Allgemeine
Der Name Maitake kommt aus dem japanischen Wort „Mai“ (Tanz) und Take (Pilz) oder „der Tanzender Pilz“.

Beschreibung
Der Pilz ist sehr unterschiedlich in der Farbe von reinweiß bis braun grau. Je mehr Sonneneinstrahlung je dunkler er ist. Die Hüte überlappen einander wie ein Berg und geben einen Effekt von tanzende Schmetterlinge.

Der Maitake ist ein Polypore, ein Pilz mit Spuren in Rohren statt in Kiemen. Die Rohre liegen nahe beieinander und sind kaum sichtbar.