Allgemeines
Dieser Pilz hat ein auffälliges Erscheinungsbild. Er sieht ein wenig aus wie aus einem Märchen, daher stammt auch der Name „White Elf“.

Beschreibung
Der Akurataki ist ein großer, hell gefärbter Pilz. Die Form dieses Pilzes erinnert sehr an den Austernseitling.

Lagerung und Haltbarkeit
Dieser Pilz sollte am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Geschmack und Verwendung
Der Akurataki schmeckt saftig mit einem leicht pfeffrigen Aroma. Vor dem Verzehr kurz gemeinsam mit Gemüse oder Fleisch braten.