Assortment

Sponge mushroom

Latijnse benaming: Sparassis crispa

De korte, dikvlezige, geelbruine steel is enigszins vergroeid met het substraat en lijkt op een koolstronk. Het bleekgele, taaie, kruidige vlees heeft een nootachtige smaak en een zoete geur.

Your compass to fresh

Graphic