Perfection in fresh!
Westland Mushrooms

Westland Mushrooms is de one-stop-shop voor verse ‘exotische’ producten: bijzondere paddenstoelen, kiemen, cressen en groenten. Onze verse topproducten leveren we dagelijks aan exporteurs, retailleveranciers, horecaleveranciers, professionele marktkooplieden en de groenteman. Klanten die ons waarderen vanwege onze verse kwaliteit, brede keus, kennis van zaken en hoge service. Dat is ‘Perfection in Fresh’ zoals wij het bedoelen.

Over ons bedrijf

DISCOVER
WESTLAND MUSHROOMS

“Onze relaties hebben specifieke wensen. Onze organisatie is perfect ingericht om juist deze klanten snel en goed te bedienen.”

Laatste nieuws

Al het nieuws

Restafval van paddenstoelenteelt als waterzuivering

juni 26, 2026

Onderzoekers hebben ontdekt dat gebruikt champignonsubstraat – het restmateriaal dat overblijft na de paddenstoelenteelt – effectief schadelijke stoffen uit water kan verwijderen. De techniek is eenvoudig, duurzaam en biedt een veelbelovend alternatief voor bestaande zuiveringsmethoden. Champignons groeien op een substraat van gecomposteerde paardenmest dat is doorgroeid met schimmeldraden. Na de oogst blijft dit substraat over en wordt het nu vaak als meststof gebruikt. Onderzoekers van de Universiteit Utrecht laten zien...

Waarom groeien sommige paddenstoelen alleen bij bepaalde bomen?

februari 7, 2026

Wie goed oplet tijdens een boswandeling, ziet dat sommige paddenstoelen steeds onder dezelfde boomsoorten verschijnen. Dat is geen toeval. Veel paddenstoelen leven in een nauwe samenwerking met bomen, een relatie die beide partijen voordelen oplevert. Onder de grond vormen schimmels een uitgebreid netwerk van fijne draden, het mycelium. Deze schimmeldraden groeien rondom en soms zelfs in de wortels van bomen. De schimmel helpt de boom bij het opnemen van water...

Millennials kopen regelmatig paddenstoelen

november 21, 2023

In Europa is de paddenstoelensector goed voor een jaarlijkse omzet van ruim € 1,5 miljard. Polen en Nederland zijn de grootste leveranciers. Samen nemen ze de helft van de teelt voor hun rekening. Ze worden op de voet gevolgd door Spanje, dat in totaal 130.700 ton paddenstoelen per jaar teelt. Volgens gegevens van het Spaanse ministerie van Landbouw is de consumptie van paddenstoelen in Spanje de afgelopen jaren toegenomen. In...

Perfection in fresh! Westland Mushrooms